I racconti dell’Avvento – Attilio Peruzzotti e la memoria del panettone lombardo
di Cesarina Briante A Milano, nel Quattrocento, la leggenda racconta che un garzone di nome Toni inventò un pane arricchito di burro, uova e canditi […]
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I racconti dell’Avvento – La leggenda di suor Ughetta
di Cesarina Briante Nei conventi lombardi del Quattrocento, molte giovani entravano spinte dalle famiglie, talvolta per sfuggire a un matrimonio imposto, altre volte per scelta […]
I racconti dell’Avvento – Dal ceppo ai pani grandi: l’origine del panettone
di Cesarina Briante L’origine del panettone non è soltanto leggenda: ha un fondamento storico. Pietro Verri, nella sua Storia di Milano (1782-1799), racconta che anticamente […]